沃尔玛蔬菜供应链有什么作用？

专家回答（3）

• 沃尔玛和其他几家零售商都试图利用区块链技术来追踪食品供应链，提高食品安全性。例如，雀巢、联合利华、泰森食品以及其他大型食品和零售企业都在去年加入了IBM的区块链技术项目。

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• 通过区块链各方可以获得一个透明可靠的统一信息平台，可以实时查看状态，降低物流成本，追溯物品的生产和运送整个过程，从而提高供应链管理的效率。当发生纠纷时，举证和追查也变得更加清晰和容易。

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• 沃尔玛及该公司旗下的山姆会员店近日表示，他们将要求其绿叶蔬菜供应商在明年9月之前，部署农场到商店的实时追溯系统，以此应对各种食品安全问题。

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