中华鲟能吃吗？
股城网友
请问中华鲟能吃吗，相信很多喜欢吃鱼的朋友都应该知道这个是什么鱼，那么有人知道吗，这个鱼是否能吃，麻烦大家告诉我，谢谢了。
专家回答（3）
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中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类。其鱼皮可制革，鱼卵可制酱，鱼胆可入药，鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等均是上等佳肴，鳔和脊索可制作鱼胶。
Ida Springhall擅长 公积金 领域问答 -
能够食用，不过是中华鲟是国家一级保护动物，即使是人工养殖的，也请不要食用。
伟幻儿擅长 手机数码 领域问答 -
中华鲟当然是可以吃的。
Chloe Wheatley擅长 基金 领域问答