椰子怎么打开？

专家回答（3）

• 椰子吃起来的确不太方便。如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。

  椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。

  如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

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• 仔细看看的你椰子，是不是在表面上有几个小黑点啊，那就是椰子壳最薄的地方，拿个螺丝刀凿开，再插上吸管OK拉！

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• 椰子外皮去掉在壳的尾部，有两个小坑就是长柄的地方，用筷子向里一捅，然后插上吸管就可以喝了。想吃椰肉的化就用刀劈开椰子。

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