猪肉价格连续7周回落 生猪出栏量显著增加

最近猪肉价格又受到了一波很大的关注,随着生猪供应量的增长,猪肉价格连续7周回落,那么猪肉价格多久才能恢复正常呢?我们能吃到便宜猪肉了吗?据悉,目前全国集市的猪肉价格一公斤46.26元,预计还有下跌的空间。

猪肉价格
猪肉价格

自今年年初以来,全国能繁母猪存栏量继续增长,基本生产能力继续恢复,屠宰生猪的数量显着增加,猪肉市场价格显着下降。3月的第二周(3月8日至14日),全国义卖市场猪肉价格为每公斤46.26元,连续第七周下跌,同比下降20.9%。

根据农业和农村事务部的监测,1月和2月全国生殖母猪的数量分别增长了1.1%和1.0%,分别比去年同期增长了35.0%和34.1%。截至2月底,全国生殖母猪存量相当于2017年底的95.0%,全国生猪存量仍超过4亿只。2月份,全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为1424万头,同比增长71.2%。

随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉供应最紧张的时期已经过去,市场价格明显回落。考虑到生猪生产的恢复,新生仔猪数量,生猪饲料销售等因素,预计今年上半年屠宰生猪数量将同比增长约65%。,而用于宰杀的活猪的数量将继续大幅增加。3月至4月是猪肉消费的淡季,猪肉市场价格预计会有下降的空间。