人造肉中秋月饼9月上市? 老上海“鲜肉”月饼你买吗

今天小编要告诉大家一个值得期待的消息,那就是在美国大火的人造肉也将在中国推出啦。据悉,老上海市民已经进行对比测试,人造肉的味道与鲜肉的味道是无法区分的。目前的消息面称,人造肉中秋月饼9月上市可能性很大。

中秋月饼
中秋月饼

如果人造肉中秋月饼9月上市,你会不会购买老上海“鲜肉”月饼呢?这不禁让小编想起我们的辣条,我们的辣条“大刀肉”不是肉,但是味道还是不错的。听说,人造肉也是利用大豆植物蛋白制造出来的,与辣条有异曲同工之妙,大家期不期待呢?

同时,随着比尔盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧,以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡,“人造肉”成为新风口。

北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市,即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼,已邀请很多老上海市民进行对比测试,大多数品尝者分辨不出二者区别,而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。