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上海排名第一网红咖啡厅被立案调查 为什么被立案

“WHEN PIGS FLY当猪飞”是上海排名第一网红咖啡厅,但就在近日,该咖啡厅被长宁区市场监管局依法立案调查。上海排名第一网红咖啡厅被立案调查,该咖啡厅犯了哪些事呢?下面来了解下。

网红咖啡厅
网红咖啡厅

5月12日,执法人员对该咖啡厅进行调查时发现有4个已用完的巴氏杀菌蛋白液盒子,其中一个蛋白液盒子的保质期为45天,执法人员现场检查时,已超过保质期20多天。

根据厨师描述,上述蛋白液检查当天已作为原料,共加工制作了24片半成品切片蛋糕卷胚。当事人使用超过保质期的食品原料进行加工制作食品,长宁区市场监管局依法对此进行立案调查。