国产牛肉涨价20% 受到季节因素影响

牛肉价格一直都比较高，而且进入冬季之后价格也随之上涨了，现在又听到涨价的消息。根据最新消息报道，国产牛肉涨价20%，消息传出后引起广大消费者关注，价格发生如此大变化，主要是由多个因素造成。下面一起看一看。

近年来，我国的牛肉消费量持续增加。最近，记者参观了北京一家新鲜超市的肉类销售区，牛腱子，还有牛腩、牛肋条最近卖得比较好，因为冬天和新年，销售额增长了约15％。销售人员告诉记者，牛肉价格上涨一方面是由于季节性因素造成的，另一方面，近年来我国的肉类消费结构发生了变化，牛肉的消费量显着增加。牛肉在红肉消费中的比例从2015年的9.7％增加到2020年的14.8％。

记者注意到，目前市场上销售的牛肉包括山东、内蒙古等产区的国产牛肉，以及澳大利亚和南美国家进口的牛肉。受这一流行病的影响，许多国家在2020年暂停了活牛的出口，我国进口牛肉的增长率也急剧下降，在需求大、供应少的情况下，牛肉价格上涨成为必然。一些超市工作人员说，由于这种流行病，进口牛肉的销量没有太大增长；国内牛肉销售相对较快，价格上涨了约10％至20％。