苏福记被吊销许可证 具体原因曝光

食品安全一直是国家重中之重，可是屡次被曝出各种丑闻。日前，西安苏福记被吊销餐厅经营许可证引起大家的关注，具体原因是食客发现烩菜中有烟头要求重做，结果查看监控发现更为惊人的问题，任职厨师在炒菜时向锅里吐口水，一时之间掀起巨大争议。

事发后，雁塔区市场监管局迅速安排执法人员赶到现场，找到当事人进行谈话询问，调取监控，对违法违规的行为进行核实。依据食品安全法，雁塔区市场监督管理局对该店从严处理，并将做出吊销经营许可证的处罚。而涉事苏福记所处的城市立方文化体育综合体通过其官方微信公众号发布声明，称已在第一时间责令该商户停业整顿，并对当事厨师进行严肃处理。

针对苏福记事件，很多网友纷纷表示该厨师应当严重处罚，而业内呼吁餐饮业应该建立“黑名单”制度，一旦厨师出现职业道德、信誉问题，那么所有的餐饮企业永不录用。有关律师表示，对于这种涉及食品安全、人身健康的职业中出现的不当行为，不仅需要餐厅这样的生产经营管理者加强管理规范，更需要行业加强监管监督，建立黑名单制度。