请问吃饺子时到底是该蘸醋还是蘸酱油

专家回答（3）

• 饺子这种面食是我国北方人喜欢吃的一种主食，随着生活的不断提高，地域文化的不断发展，也有很多南方人喜欢吃饺子，特别是过年的时候，饺子代表着许多美好的寓意，更是不可缺少的食物，但吃饺子的时候是该蘸醋还是酱油这个问题上很多人的看法不一样，有些人觉得蘸醋好吃，有些人却觉得酱油好吃，还有人将这两样混合在一起当蘸料，不管是蘸哪个，都是个人喜好问题，只要自己觉得好吃就行。

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• 在北方人眼里，吃饺子蘸醋是因为通常来说醋可以帮助我们消化食物，饺子的皮不好消化，包饺子时也大多使用的是肉馅，醋能增加肠胃动力，防止因为吃饺子后产生消化不良的情况，在一定程度上也能缓解油腻。对于喜欢酱油的南方人来说，吃饺子时蘸酱油才是王道，酱油的咸香和饺子结合在一起是十分美味的食物，这个要看个人的喜好，大家的味觉不同，对食物要求的口感也不尽相同，自己喜欢将饺子蘸哪个就蘸哪个，只要自己喜欢就好，毕竟饭是自己吃的，真实的感受只有自己知道，没必要去附合别人的行为。

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• 吃饺子的时候大部分人会选择蘸醋，也有人选择蘸酱油，但这也不是固定的，也许今天想吃饺子的时候蘸醋，明天又想尝试一下蘸酱油，或者想将两者混在一起尝尝，除了这两个，还有的人会在其中加入香菜、香油、辣椒之类的，不仅能提味也能让口感更加丰富，所以不管吃饺子时蘸的料是什么，只要自己喜欢吃饺子，这顿饺子它就是美味的。而饺子在其中的作用也很大，如果饺子馅不好吃，不管是蘸醋还是蘸酱油都没有用，这顿饺子都会让人觉得不好吃。

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