请问铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

专家回答（3）

• 给铁锅开锅的时候，用筷子夹着五花肉开的锅，开完锅之后及时的清洗，具体铁锅的是筷子夹着五花肉不断的擦拭铁锅。不过铁锅要处于加热的状态，擦拭完成之后将铁锅清洗一遍，之后再不断的给铁锅涂油，涂油可以根据自己的选择，有些涂食用油，有些涂菜籽油。只要涂满油之后将铁锅放到外面12个小时，就已经成功的完成了铁锅的开锅。

  位访天擅长 便民 领域问答
• 我特别喜欢使用铁锅在给铁锅开锅的时候，首先用温水把铁锅里外都清洗了一遍，这时候我发现锅里面洗出来的水直接是黑色的，将锅清洗干净之后用干净的抹布把锅给抹干净，这时候锅里面放大半锅的水，等到水煮开之后还需要继续煮5分钟的样子再把水倒掉，锅里面放入一点点洗洁精，让锅从里到外反复的清洁，清洁干净之后发现锅里面已经不会再出现黑色的水。这时候用厨房专用的纸巾把铁锅上面的水全部都擦干，再开小火把锅加热倒入一点食用油，来回的晃动，让油充分的浸润锅的每一个角落，最后直接放置一整夜就可以。

  桓文君擅长 消费 领域问答
• 平时的生活中给铁锅开锅的时候，我也是使用了一块大肥肉给铁锅开锅的，给铁锅开锅的时候，肥肉表面已经被煎硬之后，就直接拿着筷子不断的给肥肉在铁锅上面擦拭。通过重复擦拭之后，达到了开锅的目的，开完锅之后，我在厨房纸巾上面涂上了一点点油，然后不断的擦拭锅底，之后再静置一整夜。

  锺离振平擅长 基金 领域问答