人工饲养的中华鲟多少钱一斤？

在上个世纪九十年代末中鲟鱼价格达到200元一斤，但是随着养殖规模的扩大，现在的价格已经回归理性。一些消息显示，酒店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的，价格也在50元到70元一斤，这个应该是酒店做好的价格。