想知道挑选大米的方法

专家回答（3）

• 在挑选大米的时候，我觉得我自己就是一个半吊子，不过我妈告诉我在挑选大米时要抓一把大米，用鼻子稍微闻一下，因为通过大米的味道能够判断出大米的好坏。要是我们闻大米的时候发现大米有淡淡的清香味，就代表这种大米是好大米，但是在闻大米的时候要是发现大米有异味的话，证明大米可能已经变质或者出现了发霉的情况，说明大米的质量并不是特别的好，那就不用再购买大米。

  Theobald Thompson擅长 便民 领域问答
• 我一般去米房购买大米的时候会抓一把大米，然后用手不断的去揉搓揉搓之后，发现大米依旧是十分润滑的，我就会挑选这样的大米，只要它的价格合适，我都是可以接受的，因为这类大米的质量特别的好。有时候碰到大米的质量不好的时候，直接用手揉搓时，发现大米会特别的粘手，此刻就说明大米的质量是有问题的，因此碰到联手的大米就不用购买。

  礼瑞绣擅长 区块链 领域问答
• 挑选大米的时候也要看一下大米的整体外观，如果大米的腹部发白，说明大米的水分是特别高的，在收割的时候大米可能还没有成熟就直接被收割了，因此在购买大米时看一下大米的表面，大米的表面存在不透明的白斑就不要购买，另外用手去感受一下大米的硬度。如果大米的硬度特别的强，说明大米里面的蛋白质含量是特别丰富的，而且大米的硬度要是特别低的话，说明大米是陈旧的米不建议购买，买大米最好买新鲜的大米。

  Hedda Green擅长 财经 领域问答