百香果怎么吃？

专家回答（3）

• (1)直接吃：首先在百香果的三分之一处切个小口，然后用勺子挖出百香果的果肉直接食用，而当中的百香果籽也是可以嚼着吃下去的，脆脆的嚼着更能够增加口感，直接自然零添加，这样的吃法也不失为一个好的吃法。

  (2)制作成果汁：对于百香果怎么吃这个问题，在日常生活中除了直接吃的方法以外，还有一种极其常见的就是用百香果制作成果汁，首先取百香果切开将果肉放入被子当中，假如适量的蜂蜜和清水来调整甜度，搅拌后即可享用上一杯色香味俱全的美味百香果汁。

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• 制作成百香果果酱：将适量的百香果从中间剖开后取出果肉，然后放入一口干净、无水无油的不锈钢煮锅内，加入适量的柠檬汁，然后往锅中加入适量的已经被提前融化的麦芽糖，慢慢小火熬煮。

  并且一边煮一边加入白砂糖，等到果酱颜色变深且浓稠，即可关火放凉，然后盛入已经事先消毒过的玻璃器皿当中密封冷藏，每次想吃的时候就可以舀出一勺。

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• 泡成百香果茶：将百香果一分为二后放入杯子当中，然后放入少量的冰糖，并且往被子当中加入沸水浸泡几分钟，这样一杯美味的百香果茶就制作好了。

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